っちゅーか中華ちゅうか

私のおかーさん業の今年の抱負は 『食』 を大事にです
『医食同源』 なんて良い言葉なんでしょう このご時世医療費も減らせるし 

ということで作りやすいレシピを片っ端から作ってます

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『さつま芋とドライソーセージの黒米の炊き込みご飯』
・鉄分やカルシウムを多く含む黒米と食物繊維のさつま芋 食感も味も良し

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『ひじきと豚ひき肉の炒め煮』
・なんといってもひじきは栄養満点 肉入りで少し濃いめの味は男子も食べる!

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『コーンしゅうまい』
・タマネギと豚肉とコーンたっぷりのしゅうまい 
 家で初めて作ったしゅうまい 10個は簡単にペロリです

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『青魚の酢じょうゆ煮』
・IPAやDNAは成長期の子供にとっても大事な栄養素
 お魚といえばお刺身ばかりなので 骨のある魚を食卓に出す機会が少なく
 心配だったのですが 全く問題なし! よく噛んでよし!

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『トマトと卵のスープ』『白菜とベーコンとはるさめのスープ』
・やはりお味噌汁や汁のものがあるとホッとします
 トマトは身体の毒素を出す働きもあるようですよ
 この白菜は兄1号作の白菜で この甘みとベーコンのコクと塩だけで最高でした

こうやっていろいろ考えてお料理するのはとても楽しいし 体調もいいです♪


さて その自家製の白菜や大根や豚肉を持って 兄1号家が遊びに来てくれたのです
男ども4人が外でキャーキャー遊んでいる間

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私とiちゃん(兄1号のもったいないお嫁さんで私の友達)はおはぎを作りました

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3合も餅米を炊いたのに 6人ですぐに食べてしまいました
明日も作ります おはぎはやめられん!

そんな時も うちの空soraはこんな感じ

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犬は寒いのは平気だと思っていたら ストーブにずっとかじりつきです
ストーブとの距離感がやっとつかめたようで 
くっつき過ぎて ヒゲがチリチリ焦げるになることは少なくなりました、、、


With lots of love by Yuco
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by yucoooo | 2009-01-10 15:40 | delicious
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