バニュルスたーっぷりグラサージュ・オ・ショコラ
バレンタインにきゃあきゃあ言われるワイン。
それがバニュルス(※1)

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今、試作として毎日のようにバニュルス入りのチョコケーキを焼いている。

チョコって深けー。

カカオってすげー。

カカオは主張が強い食材だと思うんだけど、
それなのに、他との調和もできる。



オマエみのもんたか( ̄ロ ̄;)


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オレンジピールとの相性も最高。

※1 バニュルスは南仏のルーション地方の産地から収穫されたグルナッシュを使用して造られ、発酵中にアルコールを添加して発酵を止め、糖分を残す方法で造られる天然甘口ワインです。


With lots of love by yuco :-)
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by Yucoooo | 2012-05-16 15:42 | delicious
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